【OHENRO BLEND】

四国遍路を歩かせていただきました。

珈琲道具を背負い、５５日かけて８８の寺をめぐりました。１２００ｋｍの道のりでした。 

その遍路の日々を思いながら、焙煎した新しいブレンドをお届けします。

深みがありながらも重たくなくて、スーッと空に抜けていくような心地よさがあります。

僕が訪れたラオス、グアテマラ、そしてコロンビアの３種類のブレンドです。

お遍路で使っていた「お札」も、お守りとして添えてお届けします。

＊現在コロナ渦でがんばっておられる医療福祉関係のみなさん、そして大変な思いをされておられる方々へお届けするドリップパックを準備しています。そちらの応援をいただけるかたいらっしゃれば【ひと口１００円】でサポートいただけますので、よろしくお願いいたします。

【珈琲豆について】

３８年間手廻し焙煎機で、コーヒーを焙煎し続けた大坊珈琲店の大坊勝次さんが師匠です。

（ほぼ日糸井新聞で特集された大坊珈琲店の記事）

彼が使われていたものと同じ焙煎機で焙煎をしています。彼は38年の経験がありながら、ひとつたりとも【こうであるべき】とおっしゃいませんでした。答えはそれぞれのなかにこそあるものだと。すべての存在を肯定するかのようなその言葉に僕は大きく心動かされました。

世の中には、数え切れないほどの素晴らしい珈琲店があります。珈琲へのこだわりと味では僕の珈琲はとても及ばないかもしれません。けれどもその一杯に込められた物語ならば「僕だから届けられる珈琲」になるのではないかと思っています。